#05 Holy puck!(Mørk lager)

HolyPuck
HolyPuck!

Tørre fakta

Navn: Holy puck!

Byggnr: 5

Type: Heller bock (mørk lager)

Leverandør: Bryggeland

Bryggere: Jon og Lars

Bryggedato: 29.3.2016

Tappedato: 30.4.2016

Alkoholstyrke: 7,2% i følge oppskrift, 8,7 % i henhold til refractometeret, men det tviler jeg på at er riktig. Uansett, drikk med måte!

Navnet?

Hva så med navnet? Holy puck spiller på navnet på øltypen – Heller buck – og er valgt i anledning og til ære for Lørenskog hockey som antakelig vinner NM i år for første gang. (Det var ihvertfall det jeg håpet på, red. anm. 10.5)

Dette er første øl som er gjæret i kjøleskap, dels med temperaturkontroll (STC-1000). Dog før temperaturkontroller er blitt montert. Ergo har gjæringstemperaturen vært både ganske stabil og lav. Jeg er temmelig sikker på at den har vært i vinduet 8-10 grader hele gjæringstiden.

ABV:7.2%
IBU:20
Malt:Pale, Vienna, CaraMunich type 2
Humle:Wakatu
Gjær:Fermentis Saflager 34/70

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *